PAR ROKHAYA SAMB
Pour l’urgence au Sénégal ,la Fao  a révélé qu’une personne sur 10 et 420 milles cas de personnes mourraient chaque année, dont les enfants sont au nombre de 125 milles, l’Afrique faisait partie des continents les plus touchés avec l’Asie .L’annonce est faite par Madame Mame Diarra Faye ,coordonnatrice du projet amélioration de la surveillance intégrée et de réponses aux urgences de sécurité sanitaire des aliments mise en oeuvre au Sénégal en marge de l’atelier de soutien à l’opérationnalisation du plan national de réponse aux urgences de sécurité sanitaire des aliments (PNRUSSA) au Sénégal, un atelier sous régional de formation des autorités compétentes sur l’analyse des risques dont l’ouverture s’est tenue ce 04 Février 2020 et sera  clôturé le 07 Février 2020 . A cet effet, elle poursuit en soulignant que c’est une urgence à l’heure actuelle, il faut se dire que le commerce international a accentué les risques de propagation des maladies d’origines alimentaires ,des aliments qui sont contaminés dans une région donnée peuvent avoir des conséquences dans une autre région. Avec des mécanismes comme les accords sanitaires et phytosanitaires recommandés au pays de mettre en place des systèmes de gestion basés sur les risques,d’où l’importance de cet atelier qui a pour but de permettre aux autorités compétentes de renforcer leur compétence sur l’analyse des risques.